Cépage : 100% Grolleau Gris

 

Température : servir très frais entre 4 et 6°C

 

Conservation et service :  1 à 2 ans

 

Travail du vigneron : Toute la manipulation s’effectue au Domaine selon la Méthode Traditionnelle rosé

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La première fermentation alcoolique est réalisée en cuve inox thermo-régulées. Les bulles s’obtiennent lors d’une seconde fermentation en bouteille. Notre Saumur s’affine en reposant 24 mois sur sa lie, temps d’élevage qui détermine la finesse de ses bulles.

Nous procédons ensuite au dégorgement, l’ajout de la liqueur d’expédition, puis au muselage final.

 

Particularités gustatives :

 

Accord mets vins

 

Suggestion : A déguster avec des macarons en milieu d’après midi ou en apéritif dînatoire le soir (toasts salés et sucrés)

Perle Rose - Carton de 6

42,90 €Prix
75 Grammes

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